Ini Dia Resep Kue Ulang Tahun Sehat untuk Anak

 

 

Momen ulang tahun pastinya sangat menyenangkan untuk anak Anda, dan kue ulang tahun adalah item yang tidak boleh terlupakan yang selalu melengkapi momen ulang tahun. Tapi kebanyakan kue ulang tahun yang dijual di toko tidaklah sehat jika terlalu banyak dikonsumsi oleh anak-anak karena mengandung banyak gula dan kalori. Jika terlalu banyak dikonsumsi maka akan menimbulkan obesitas pada anak, tentunya Moms tidak inginkan anak menjadi obesitas karena hal itu? Maka dari itu, Anda bisa mencoba resep kue ulang tahun yang lebih sehat bagi anak seperti di bawah ini.

 

Tips mengubah menu kue ulang tahun agar lebih sehat

Ada beberapa cara yang bisa Moms lakukan untuk membuat kue ulang tahun sehat bagi anak disamping harus membeli kue ulang tahun yang banyak mengandung gula dan kalori. Seperti mengurangi atau mengganti tepung, gula, dan mentega dengan bahan yang lebih sehat. Anda bisa mengganti tepung terigu dengan tepung gandum, ubah setengah resep gula pasir dengan gula merah atau kurangi/ ganti mentega dengan minyak zaitun yang lebih sehat, bisa juga diganti dengan yogurt atau alpukat.Moms juga bisa menggunakan buah sebagai bahan dasar atau membuatnya sebagai topping dari kue ulang tahun.

 

Resep Kue ulang tahun sehat untuk anak

Bahan kue:

  • 250 gr tepung gandum
  • 2 sdt baking soda
  • ½ sdt garam
  • 2 sdt bubuk kayu manis
  • 3 butir telur
  • 200 gr gula pasir
  • 150 gr buttermilk tanpa lemak
  • 150 gr minyak sayur atau bisa diganti minyak kanola agar lebih sehat
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 300 gr wortel yang sudah ditumbuk
  • 100 gr kacang mede yang sudah dihancurkan

 

Bahan frosting:

  • 500 gr gula bubuk
  • 350 gr krim keju
  • 1 ½ sdt ekstrak vanila
  • 50 gr margarin

 

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung gandum, baking soda, garam, dan bubuk kayu manis dalam mangkuk, lalu aduk hingga rata.
  2. Kocok telur dengan gula pasir, buttermilk, minyak sayur, dan ekstrak vanila. Kemudian campurkan dengan tepung terigu dan bahan kering lainnya, aduk hingga rata.
  3. Masukkan wortel dan kacang mede yang telah diiris dan dihaluskan ke dalam adonan. Aduk sampai rata.
  4. Setelah semua adonan tercampur, masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi minyak sayur. Panggang kue dalam oven dengan suhu 350oF selama 40-45 menit.
  5. Sambil menunggu kue matang, Moms bisa menyiapkan frosting kue. Moms hanya perlu mengocok krim keju dengan gula bubuk, ekstrak vanila, dan margarin dengan mixer sampai halus dan lembut.
  6. Angkat kue yang sudah matang, diamkan sampai dingin. Kemudian oleskan frosting di atas kue secara merata. Moms juga bisa menambahkan corn flakes, stroberi, dan kiwi di atas kue agar lebih menarik.

 

Dengan Moms mencoba untuk membuat kue yang lebih sehat dengan bahan-bahan yang baik, Moms bisa menjaga kesehatan anak sekaligus tetap bisa menikmati momen ulang tahun yang menggembirakan tanpa harus mengurangi kue ulang tahunnya. Anak juga akan merasa senang, dan Moms bisa tenang dengan asupan makanan yang dimakan oleh anak.

Anda juga bisa membuat resep kue ulang tahun sendiri yang lebih sehat denagn bahan-bahan kesukaan anak, jangan lupa untuk mengajak anak dalam membautnya agar lebih menyenangkan. Jadi selamat mencoba resep kue ulang tahun yang sehat untuk kesehatan anak Anda Moms.

sumber : https://babyologist.com/blog/feeding-c8

Leave a Comment